アーサとあさりのぺペロンチーノ。お子様でも大丈夫なくらいの辛さです。
アーサは、アオサと呼ばれる海岸の岩にへばりつく海草です。沖縄の磯の香りをふんだんに含んだシンプルで、ほどよい辛さのスパゲティです。

6月末～8月末までのアルバイトの募集を、そろそろ締め切ります。
ご応募される方は、お急ぎください。
お問い合わせはこちらから

人気メニューのふわふわレアチーズケーキwithマンゴーソース。
明日から友達が何人か宮古島に来ます。
ちょと強引に、夜はまとめてBBQです。

GWの営業のお知らせ
4/28～5/5までは休まず営業いたします。
5/6・5/7は臨時休業いたします！

大豆に、えんどうに、とどめにクリームは豆乳ベースのクリームソース。コクがあってしっかりとした味ですが、かなりヘルシーな一品です♪

昨日は、大音量で音楽聴きたいというソエダ君のリクエストで、遙ちゃんとkaoriの4人で久々、パルスになだれ込む。
相変わらずのlazyな雰囲気、そして、出ました噂のkiller sound systemz!!!これはいいっすね。
一度、これでSACRILEGEとか聞いてみたいっす。
ひららやの大将とも久々、遭遇。
友達が火曜日から、ひららやに投宿ということで、話をする。
来週から、相当込み合うようで、良いことです。
ひとしきりパルスで話し込んで、あまりの居心地の良さに住んでしまいそうだったので、
代行を呼んで来間島にback。
ソエダ君も、相当パルスを気に入ったご様子で通うそうです。
久々、パルって鋭気を養った今日は、今から看板製作の続きです。
フリーハンドでどんどん、描きこんでいきます。いい感じになりそうです。
そして、明日は女性誌の取材日です。
日曜日で、ご来店のお客様には何かとご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、
どうか平にご容赦下さいますよう、よろしくお願い致します。
明日は、曇りの予報。晴れたらいいのにな。

見てください。この青！ブルー～！！！
流れる雲の切れ間から差した太陽の光に、従順に青く反応する宮古島の海です。
透明度の高い水は、青い光だけを映すのです。グレート。

今日は、予報では夕方から雨。今はそんな素振りも感じないほど晴れ渡っている。
朝早起きして色んなところのメンテをした。
モンパの木がずいぶん、大きくなってきて、虫がつき始めてしまったので
生活排水を浄化させた水に、酢を混入させて散水をしてみました。
ヤッカヤッカでは生活排水を二次利用していますが、
浄化された生活廃水は、カルキも抜けた状態になるので、かえって水道水より
植物には良いはずです。
そこにEMや、木酢液などを排水口から投入します。

1年半経って庭の植物も大きなリ、
特にこの時期から怖いくらいグングン大きくなります。
楽しいパワフルな自然界のバイブスが、あたりを漂う時期にでもありますが、
虫も活発なってきます。
せっかく可愛がって育ててきた木々が立ち枯れてしまっては超かなしいので、
対策を色々しないとまずいのです。特に今年は、木も成長してきたので。

ということで、覚書＆以下、引用。

よく知られている自然農薬
【そのまま使える自然農薬】

飲み残しのコーヒー、インスタントコーヒーも自然農薬に
コーヒー⇒ダニ類
飲み残しのコーヒーを、植物に噴霧します。コーヒーは、砂糖が入っていても構いません。
また、インスタントコーヒーでも効果があります。
牛乳⇒アブラムシ、ダニ類
牛乳をアブラムシに吹きつけるとやがて牛乳が乾燥して、その縮む力でアブラムシが圧縮されて窒息死します。
午前中に葉が乾いている状態で、霧吹きで葉の表裏まんべんなく噴霧します。

ビール⇒ナメクジ
ナメクジは、ビールに引き寄せられる性質があります。
ビンなどに飲み残しのビールを入れて、ナメクジの出そうなところに置いておくと、勝手に入って溺死してしまいます。

草木灰
その名の通り草や木をじっくりと燻すように焼いて作られた草木灰は、アルカリ性の肥料となるだけでなく、病害虫を寄せつけない効果があります。
草木灰は露や雨、水やりなどによって溶けて吸収されるので、他の自然農薬とは異なり、朝方まだ露が残っている時間に葉面散布するのが効果的です。
風のある日を避け、フルイなどを使って葉全体にかかるように薄く撒きます。

【希釈するだけで使える自然農薬】

米酢など穀物酢は価格も安く、手軽に使える自然農薬になる
木酢液
木酢液とは、炭を焼くときに出る煙を冷やして液化したものです。
病害虫の予防のほか植物が元気になる効果があるとされていて、ペットボトル入りの木酢液が市販されています。
ラベルに書かれた希釈倍率で薄めて使用します。

竹酢液
木酢液同様に竹炭を焼くときに出る煙を冷やして、液化したものです。
竹自体に殺菌効果があることから、木酢液よりも強い殺菌効果があるとされています。
ラベルに書かれた希釈倍率で薄めて使用します。

酢
酢は、穀物酢か米酢を使います。合成酢では自然農薬になりません。
酢を水で25～50倍に希釈し、葉面にたっぷり散布します。
植物活力剤のような効果があり、ウドンコ病にも効きます。
一週間に一度くらいの割合で、散布すると良いでしょう。
また、※展着剤として石鹸を5グラムほど水に溶かして加えると、効果が持続します。
※対象となる葉や病害虫に付着しやすくするために、散布液に混入する薬剤のこと。

【自分で作る自然農薬】
食品であるニンニクや唐辛子も自然農薬に使える
ニンニク液
ニンニク一玉をほぐしてすり潰し、水を1リットル加えて布で漉します。
この液を5倍に薄めて、葉面に散布します。
多くの害虫がニンニクの臭いを嫌うので、花壇や菜園などに混植するだけでも害虫を忌避する効果があります。
ニンニク一玉をほぐしてすり潰し、500ミリリットルの酢（穀物酢・米酢）に2週間くらい漬けたニンニク酢や、アルコール（酒・ホワイトリカーなど）に漬けたニンニクエキスなら、二年くらい保存できます。
どちらも漉してから、水で希釈して散布します。

トウガラシ液
トウガラシは真っ赤に熟したものより、熟す前の緑から赤みがかかってきたくらいのものの方が効果があります。
これを天日で干して、保存しておきます。
使用する際は密閉ビンなどに干した唐辛子一握りを入れ、熱湯1リットルを注いで蓋をして24時間寝かせておきます。
できあがったトウガラシ液は、そのまま薄めずに葉裏に噴霧します。
また、ピーマン液も同様の方法で作ることができます。

アセビ液
昔から害虫駆除に使われてきたアセビは、アオムシ、ネキリムシ、ヨトウムシなど様々な害虫を防ぐことができます。
1リットルの熱湯にアセビの葉を一握り摘み取って入れ、5分ほど煮出した後に布で漉せばアセビ液のできあがりです。
できあがったアセビ液は、葉の裏表にたっぷり噴霧します。

http://allabout.co.jp/interest/gardening/

こんなインドアガーデニングも楽しそう
しかし、やることがいぱーい…
今晩は、看板作りに精出します。

福砂屋のカステラ。
長崎出身のソエダ君のお母さんが送って下さいました。
口の中でざらつくザラメのふわふわのカステラの食感が、くせになりそうです。
歴史と伝統を感じさせる上品で深い甘さ。良い経験ができました。
さすが、長崎名物。

今日も来間島は良い天気。少し風がありますが、昨日からグングン、気温も上昇。
お仕事も少し落ち着いたので、気分も上々。
夏に向けてショーツが欲しいなと思ってオンラインショップをうろうろ。
島内にあるシマムラとかで買うと、他の方とかぶりんぐ。
そういうことで、今シーズンはオンラインショップで。
スケートボード系のブランドが好みなんですが、
ちょっとチェックしない間に、自分好みのブランドが増えてうれしいです。
数年前までropcurlがちょっとダートなデザインで好きだったんですが、今は色々ありますね。
こちらでは、1年のうち半年以上は短パンなんで、ちょとこだわってみたいと思います。

マンゴーの季節が近づいてきました。
かなり忙しくなってきたらしく、マンゴー農園の助っ人を頼まれています。
ということで、助っ人、他にも募集です。
詳しくは興味のある方は、メッセください。
今年の夏は、マンゴーを使った手作りアイスをお出しできるように、がんばって調整中です。

とある、ヤッカヤッカ朝の風景。
毎朝、掃除して、飲むコーヒー。
朝日が気持ちよくって。鳥の声に萌えちゃって。素敵です。
今日は天気悪いんですが。

以前、宮古島に旅行に来た方々がよくお店にいらっしゃいます。
昨日も、またそのようなお客さんがご来店です。
しかも滞在中、3日間連続でご来店。今日もいらっしゃるので4日連続です。恐縮しきりです。
お店をはじめて分かったのですが、本当に皆さんよく宮古島にリピします。
毎月のようにいらっしゃる方もいるのです！普通の会社員だったりします。
旅の途中の一時に、ヤッカヤッカがあったとしたら、とにかくその旅に馴染むようなお店であるために、
これからも色々、考えていきたいと思います。

さて、本日、新しいスタッフが来ます。
6月下旬までと短いのですが、来間島暮らしです。
今年のハーリーは、少しにぎやかになりそうです。

ピロティの飾り造作が、完成。結局、5ヶ月くらいかかった！
横にいれた飾り木は、何度もPCで位置と、本数を確認した。いい感じです。アートな感じだと思います。
後は、アクリルとかでケースをつくれば、どうにかこうにか展示スペースは完成。
背面には、パッションフルーツかゴーヤを植えて屋上まで這わせてみたいと思います。
実は、何度もチャレンジしてますが、全て強烈な潮風で枯れてしまいました…リベンジです。
あまった木材を使って魚を焼いていると、焚き火を見つけたお隣番長kさんに呼ばれました…てか、見つかっちゃいました(@^▽^@)
魚を焼ききって、ビールを持ってお隣の家に行くと、おばあ自慢の料理の数々。
中でも、ゴーヤと三枚肉の炒め物というか煮物は、かなりおいしい。
代休で休んでいたというkさん、すでに3時から飲んでいたということで、かなり酔ってまして暴走気味です(＾-＾;
一緒に来た、モリタ君にソエダ君も若干、とまどってました。
だけど、「また、来年必ず来い。寂しいから！」「明日も来い！寂しいからよ！」となんかあったかい言葉。
最後の方は、酔って何度も同じ言葉を繰り返す。
「明日も来い！1人じゃ寂しいからよ！」「絶対来い！」と高圧的に言っておきながら、
最後、グッと自分田たちの方に身を乗り出して「ダメ！？？」だって(@^▽^@)
「明日も、絶対来い！」身を乗り出して、「ダメ！？？」www
これの繰り返しです。
そんな感じの来間島の夜。
星がきれいな夜。隣の家から帰ると庭に蛍が1匹。自分たちの前をすっと横切ってきました。
こんなときにいつも、ふと自然に思う。誰かの魂がたずねてきたと。今夜は、どうぞヤッカヤッカの庭で瞬いてください。

多良川のキッズ。ニコニコ。ニコニコ太郎。

先週末も、なかなか忙しかったです。土曜は、知念さんとお客さんと親睦会です。
良い方をご紹介いただけました。ta!!
ただ、飲みすぎました。毎度、毎度ですが…黒蝶でdoesを熱唱です！dirty rotten rock’n roll!!!
ということで、日曜は出来れば、庭の整備を進めたかったのですが、またできず…
ゆうぞうが来たので、テラス席に創るギャラリーの製作だけは進めました。
かなりクールです。木で出来た鉄格子みたい。ようやく90％完成です。
あとは、グラスを展示するケースを、いけま商店のたかぽんに教えてもらったポリカーボネートで、作ってみたいと思ってます。
日よけに、植物を這わせてみたいけど、たくさんの木枠が重なるギャラリーの支柱が、デザイン的に気にいっていて
這わせると見えなくってしまう。迷うところです。
そしてテラス席上の、看板もそろそろデザインを完了してペイントしないと、木が反ってしまう…
早くやんなきゃ。

そして、もうすぐ入学式。
合格祝いがありますです。リメンバー2年前(＾-＾;相当、飲むんでしょうね。

モリタ君とソエダ君も、今日から畑に出勤だそうです。
ゆうこちゃんは、マンゴー農園へトラバーユ。
畑で思い出しましたが、アルバイトの募集を頼まれました。急募です！

農作物の出荷業務です。
勤務地：宮古島市下地
勤務期間：4月中旬～5月中旬まで
時給：650円
時間：8：30～5：30
勤務日：月～土、もしくは月～金
条件：健康な方。農作物を選別したり拭いたり、トラックにかぼちゃなどを積んだりする仕事です。