野良猫みいちゃん in yacha yacha from miyakojima on Vimeo.
今朝は、もう北風がかなり強かった。
そして寒い。完全な冬型な気圧配置（多分）。
けど、ちょっと前の寒さほどでもない。
外にでると、野良猫みいちゃんがモンパの木の下（定位置）で、丸くなってた。
この間までは、暖かかったので庭にですね、だらりんこと寝そべってたんですが。
それにしても、あれだけ警戒心が強かったのに、今では馴れ馴れしいほどに。
この間は、家の中にどこかから入って、人のベットの上で寝てたんでびっくり。
ぬくぬくと、図太くなってくんですねー。
しかし、夜になると野生をむき出しにして、鳥を襲い、
ご丁寧に朝、玄関に獲物を置いてくれちゃったりしてます…
猫も自然というか、野性味が残ってるというのか、ちょっと「ほう～」と思ったりもするんですが。
どうせなら、殺生後は、食べちゃって欲しいもんです…
丸丈商店。いつもお世話になっております。
かなりの弁当アイテム数で、地元の人で昼はにぎわう。皆さん、よく知ってますねー。
比較的、ニューカマー。丸丈商店は新商品との出会い率が高いと思う。
特上タルタルのり弁なるニューカマーをセレクト。
のり弁と名がつく、宮古島産弁当がここだけで3種類はあると思う。
宮古島産弁当、いわゆるぎゅー詰め弁当は、宮古島の生活指数にあった素晴らしい商品です。
作品とでも呼びたいくらい！作った人、作ってる人、えらいっす！！
ま、あんたに言われんでもって感じかもですが。
それはそうと、かなり暖かくなってきました宮古島。
と同時に、人もばんばん増えてきました。開店前からお客様がチラホラ。一気に増えた感じです。
この勢いで行くと、今年もアイスクリーム開発に着手できずに終わる可能性大。
もう二つくらいやりたいことがあるのですが、この2年間もの間ペンディングという
うちなーんちゅも引く？くらいのマタ～リペース(＾-＾;
まぁ、ぼちぼち。といった感じで。
畑のアルバイトさん、ヤッカヤッカのスタッフさん、まだまだ絶賛募集中です！
ご応募お待ちしております。
荷川取漁港に行くと にっぽん丸なる、どでかい船が鎮座。
商品三井の船ではないですかっ。昔、こちらからサイト構築のお話しをいただいたのですが…もはやご立派なデザインとなっていました。
ぜひ、手がけさせていただきたかったのですが。
こうしてみると、ものすごく大きい船です。かなり港でめだってました。
荷川取漁港ですが、なかなか好きな場所です。遊歩道なんかもあって人も少なく、落ち着きます。
亀やエイなんかも見れたりします。まだ新しいBBQ施設なんかもあって、漁港に申し込めば使用できます。
釣りのポイントでもあります。
特に早朝がオススメです。静まりかえった港で釣り糸をたらす。確実に癒されます。どうですか？そこの釣りガールさん。
来間島の真ん中あたりにある畑に椿を、来間島キッズと植えました。
宮古椿の会の次郎さんの指導のもと。
次郎さん、チャレンジャーな方でもあって、コーヒー栽培やレモンなどを実験的に宮古島で栽培しています。
生産できれば、すごくおもしろいと思います。個人的にはコーヒーに期待です。
ポークランチョンミート！
確か、沖縄のスーパーかねひでの広告から。
もう、これは沖縄の魂と言っても良いかも。大体、皆さんお好きなようです。
もちろん、広告誌面の中でトップ枠みたく扱いです。
さあ、ようやく春めいてきた宮古島。
今年は、宮古島に何回も遊びに来てくれた友達が二組も結婚する。
一組は宮古島で式を、もう一組は新婚旅行の途中で宮古島で来る予定。
色んな春がやってきます。
さあ、色んな種を植えよう！
自家製アグー豚スーチカ入りぺペロンチーノ。
豚肉本来の味を楽しめる新メニューです。ゆでる工程が仕込みに入りますので、かなりカロリーは控えめです。でもアグーの持つ深みのあるジューシーな味わいは残っていて、オススメのメニューです。
ようやく晴れました。宮古島＆来間島。
ここ数日、曇っても暖かい日が多くて、もしや春？みたいな気持ちも横切ったりしましたが、そうなのかも。
今日は北寄りの風がヤッカヤッカに吹いています。
この時期の沖縄に吹く北風は、かなりえげつなく、中途半端な植物の苗は、風除けでもしないと一発で枯れてしまいます。
特に海が近いと。そしてそんな日は、間違いなく寒い！
その北風が、今日はちょっと違うのです！北風にもかかわらず暖かく感じるのです。
これは、ｷﾀｰｯ！って感じです笑
ということは、ガツガツ植物が育つ時期でもあるわけです。
ですので、今日明日中に仕入れておいた数種類の植物の種をまいてしまおうと思います。
実は、ゴーヤも一度、冬場に育ててみようと思い種を買っておいたのですが、忙しくて種まけず。
結局、通常の種まきの時期っぽくなってしまったという。
明日には、土を2階屋上に搬入して、ゴーヤも植えてみたいです。
レタスは順調に成長して、すでにお店で実際にお出ししています。
後は、サニーレタス、パッションフルーツ、ゴーヤを屋上菜園で作ってお店で出せたらと。
まったくといっていいほど、害虫などが来ないので、完全無農薬です。
水もEMを投入した浄化水と貯めた雨水。
育つスピードが違うらしいです。（経験者の方の話しです）
宮古島の水道水は、石灰が直物にとっては多すぎるようです。
そんなわけで、ヤッカヤッカでは使用水を、ちょっとしたアパートで使用するような大きな浄化槽を設置して適正処理された水を、
庭や畑に散水しています。この浄化槽の水とシステムを月に一回、専門業者さんにチェックしてもらうわけですねー。
結構、出費が多いのです田舎暮らしって。こういう部分に、ですけど。
さらに、自家製の野菜類やフルーツ類を出せるようにゆっくりと手を加えていきたいと思います。
来間島ヤッカヤッカ仕込み中 from miyakojima on Vimeo.
最近、おかげさまで忙しくさせていただいてまして、こんな感じで毎晩仕込みをしております。
まさに、今、クラッカーをクラッシュさせているところでございますです。しょーもない映像（笑）
今日から、新しいスタッフが入ります。
ということで、今晩は久々に全員？で平良へ繰り出します。
畑のアルバイトさんも、4月頃から来間島入り。
加えて、ヤッカヤッカ最強リピーターM氏が5月に登場予定。
すごい人が増えそうです。
やってくる人がいれば、行く人もいるということで、ヤッカヤッカ建築中から色々、工事を手伝ってくれたU三が
とうとう、人生最大の任務を終えて宮古島を出る。
張水御嶽の工事も手がけることができて、彼は幸せだと思います。
大げさに言ってみれば、宮古島史に名を残したと言えると思います。
神様に恥じない人生を歩むことと思います。
アディオス！
寒いが多いので、ヤッカヤッカではついにストーブ投入。開店2年ではじめてのことです。加えてホッカイロも。
ブランケットも。これで大体、大丈夫？！
自家製のスーチカーも完成したので、パスタなどのメニューで使いたいと思います。
スーチカーは、スラブ打ちの時に宮古島式お祝い料理一式を教えていただいた、
宮古の人に教えていただきました。
沖縄伝統料理といえば、ちょっとレアな食べ物を那覇で食べることができました。
仕事の打ち合わせを兼ねた飲み会に指定された場所は、
看板もなく裏通りにある売店風なところ。
地元の人でも知らない感じ。
近くまでタクシーでいって、即効近所のスナックらしきとこで聞いてみると、
刺身屋さんでしょ？といわれた。
基本、普段は刺身屋さんらしい。
ですが、満員だったのですぐわかりました。
そんな店なので、オールうちなーんちゅ。
メニュー表なし。ビールは自販で買ってきてというDIY精神。
料理は、店主からのオートメーション式で出来てます笑
最初は、6種類くらいの刺身が、うず高く！詰まれた刺し盛り。
それをみんなで一生懸命食べ終わると、調理器具のボウルにいれたまんまのプットゥルーなる料理。
はじめて食べたし、はじめて聞きました。この料理。味はふやけたソーミンって感じです(＾-＾;
みんな懐かしいって感じで食してました。
これは、慣れてないとそう感じないと思いました。
わざとふやかしてますから。酔ってあまり覚えてないのですが、確か物のない時代にふやかしてかさを増したのがはじまり。とおっしゃっていたような…
すみません。定かでないです。とにかく衝撃的な料理で、すごく沖縄を感じた料理でした。
ワンダー沖縄ですね。ちなみに宮古島の人に
「プットゥルーって知ってますか？」と聞くと
「え？プットゥルーって言ったら鳥の鳴き声じゃないですかぁー。昔、おじいちゃんがプットゥルー、プットゥルー
て…」と言われてしまいました笑
どうやら宮古島には馴染みのない料理のようです。
それとビッグニュース。
スカイマークが宮古-那覇間に就航らしい。
今年は、沖縄本島へ行く機会がぐっと増えそうなので、本当に実現すれば助かります。
島同士がもっと活発に交流・交易をすれば、色んな可能性が芽生えてきます。
そうです。uniteです(@^▽^@)
沖縄には色んな宝物がありますしね。
にしても、プットゥルー。punkな食べ物でした。
機会を与えてくれた本島の友達に感謝です。
ご縁があって、首里にある紅型工房へ見学。
紅型の中でも頂点に立つ紅型宗家のうちの一つ城間家という家元で、先代は人間国宝ということです。
実は、これが初首里入りです。
急な坂道の上に、建物が連なります。
那覇グランドキャッスルホテル？だったっけかな？
その敷地脇に、工房はありました。
玄関からして、the 琉球といった趣で、いい感じに風合いを帯びた赤瓦の屋根。
門をくぐると、もうなんか、琉球王朝時代にトリップした感じです。
大きな岩にびっちり生えたコケやオオタニワタリ。
石段を登ると10人くらいの職人さんが、筆で紋様をいれていました。
沖縄の自然をモチーフにしたデザインと、職人さんの紋様に込めた想いを考えると感動を覚えます。
さらに、工房のどこかに沖縄の500年近い歴史が漂っていると考えると、良い空気を吸わせていただきました。おいしゅうございました。という気分です笑
ともあれ、歴史の重さというものにリアルに触れた感じが新鮮でした。
the moon at yacha yacha from miyakojima on Vimeo.
来間島の夜に浮かぶ月。
幻想的。
つらいことも、悲しいときも、一時消し去る。
来間の昼のビーチもいいですが、ぜひ夜の月も鑑賞してみてください。
じゃらんさんの取材をお受けました。ありがとうございます。
離島のページは少ないそうですが、それでもうれしいです。
今夜は、満月。
見えるかな？
