来間島ヤッカヤッカ仕込み中 from miyakojima on Vimeo.

最近、おかげさまで忙しくさせていただいてまして、こんな感じで毎晩仕込みをしております。
まさに、今、クラッカーをクラッシュさせているところでございますです。しょーもない映像（笑）

今日から、新しいスタッフが入ります。
ということで、今晩は久々に全員？で平良へ繰り出します。
畑のアルバイトさんも、4月頃から来間島入り。
加えて、ヤッカヤッカ最強リピーターM氏が5月に登場予定。
すごい人が増えそうです。
やってくる人がいれば、行く人もいるということで、ヤッカヤッカ建築中から色々、工事を手伝ってくれたU三が
とうとう、人生最大の任務を終えて宮古島を出る。
張水御嶽の工事も手がけることができて、彼は幸せだと思います。
大げさに言ってみれば、宮古島史に名を残したと言えると思います。
神様に恥じない人生を歩むことと思います。
アディオス！

沖縄が誇るアグー豚を使った自家製スーチカが入った、トマトパスタです。大きなオクラも宮古島産です。

こっちも、自家製のスーチカが入ったキノコのぺペロンチーノ。
以前、スラブ打ちのお祝いの時に、とある宮古島のご家庭に伝わるスーチカ製法を教えていただきました。
それをベースにアレンジ、ようやくお出ししてもいいと思えるものが出来ました。
パスタは日替わりですので、もしスーチカメニューでしたら、チャレンジしてみてください♪
うまうまです。

去年も来たという方々が、最近よくいらっしゃいます。
同じ時期に来る方が多いようです。
去年の今頃にいらしたお客様で、映画を撮ってる方がいらっしゃいました。
ヤッカヤッカに置いてあった、スケッチオブミャークという宮古島を舞台にした映画のチラシを見たその方も、
宮古島の石庭で映画を撮ったというではありませんか。
そんな映画があったんだ！とその時思い、まあそのですね、1年後の今になって調べてみたというわけで。
ストーンエイジという映画らしいです。
8年も前に、こんな映画があったんですね。
ストーンヘンジ。いや、ストーンエイジ。名前もステキで思わせぶり。
今度、見てみたいと思います。

春めいてきたような、こないような感じもしないでもないのですが2月です。
そう！色んな植物の植え付けに最適な季節！！すでに色々、種を入手して冷蔵庫に保管してあるのです！
んで、早くまかないと！