昨日のカレーは成功でした。
お肉も柔らかく仕上がりました。
でも、赤ワインか泡盛どっちが良いかは結論はまだ。
好みの問題かもね。。。
まだまだ試行錯誤してみます！

宮古島を北上して、蒼の海にかかる池間大橋を渡ると池間島。
宮古島の本屋に入ると、池間島・池間民族の郷土史が数冊並んでる。

　宮古には「池間族」あるいは「池間民族」と呼ばれる人たちがいる。
　池間島から移り住んだ伊良部町佐良浜、平良市西原の人たちのことだ。この三カ所では、今でも周辺の言葉に同化せず、池間の言葉を継承していると聞く。

こんな本までamazonで
研究者も、ひんぱんにやってくるようで、海外からも来る。
と、リサーチしてたら池間でロケハンした健康食品会社のサイト発見。