本日と来週の木曜日ですが営業いたします。ご来店お待ちしております！

かわって今週金曜日、お休みいたします。

よろしくお願いいたします。

紅型の撮影に、沖縄の首里に行ってきました。見る人が見たらわかるという琉球王府時代からの宗家です。

手先に注目してください。筆先は、なんと薬きょうです。
先の大戦で全てを失った沖縄は、当然、紅型に関する様々な道具も失い
そんな中、薬きょうを拾って筆先につけて紅型の歴史を執念で紡いでいったのです。
今でも、この薬きょうがベストっていうことで使っているようです。
そして、全ての柄をプリントではなく一点一点、人の手によって描かれていくという気の遠くなるような作業です。だから、高額なのですが…
ちなみに宮古上布も使われます。宮古上布をつかった紅型は、芭蕉布を使った紅型の次に高額なのだそうです。

出ました。守礼門。
沖縄というと、まずこのイメージ。今回は、首里に来たついでに那覇の友達の案内で、首里城を散策。
大戦中、日本軍の司令部があった首里城は、跡形もなく消え去り、今の城は復元されたもの。
それでも城の周りを歩くと古い時代の石垣などが残っています。
それに壕がたくさんあり千羽鶴がありました。悲痛な叫びが聞こえて来そうで、なんともいえない気持ちになりました。全てはanti-war。

ということで、沖縄の伝統工芸「紅型」のブランディングのお手伝いをしています。
今回は、仮撮影。
3泊4日のうち、4日撮影という強行軍。
なので、他の那覇の友達に会う時間もなかったので（まあ、毎回なのですが…）、いつかゆっくりと那覇に行って友達を訪ねたいと思います。
来年度から、カフェ以外にも色んなことをすることになりそうです。
よろず屋さんみたいですが、まあ、よしとします。
よろず屋ヤッカヤッカ。うーん、いいかも！
カフェの方も紅芋を使った新作スイーツをつくりったりと企画を立てたりとアクティブにいきたいと思います。
あ～でも夏は、やっぱり海ですね。はやくツーリングに出たい今日この頃。

猫がたくさん住み着いている通りにて。
ヤッカヤッカから来間大橋をわたってちょっといく道。
そこに猫がたくさん。
あんまりキュートだったんで、車を止めてしばらくシュートです。
なんか、りりしい猫。

そして、宮古神社で挙式の撮影をしてきました。
厳かな式でした。あいにくの曇空でしたが、逆によくもったと考えた方が良いかもです。

もうすぐ卒業式に入学式。去るもの来るもの。ない交ぜになる忙しい季節でもあります。

自分達も進むべき道？立つべく場所を見失わないように、まあ、ゆくーりとやっていきたいと思います。

来間島の農家の方に招かれて、家飲み。
石垣島から猪の肉！が届いたので、みんなで食べよう会のような感じです。それとこれから畑はどんどん忙しくなるので、その前に鋭気を養おうといった感じです。
写真は、50を超えてもなお、20mは潜るというお隣の方がしとめたイラブチャー数種・ティラザと言われる巻貝の盛り合わせです。
このイラブチャーが、なんか全然違います。臭みがなく、かなりモチモチしてます。独自の保存方法があるそうで、そのせいだと思います。獲れたててでなく獲って、1週間は経っていると思います。
すごい。
ですが、自分的に好きなのはティラザだったりします。あっさり磯風味で冷えたオリオンがあれば、最高ですね。それと縁側とか笑

これが噂の石垣産猪肉。島内で出回ることもなく、ほとんど沖縄本島や本土の専門店に出荷されるそうです。
味は、まったく癖がなく、牛肉に近く感じました。わりとヤギ的なイメージでいたのですが、まったくそういった臭みはなかったです。
ステーキとかにして食べてもいいんじゃないかなと思いました。癖がない分、色んなアレンジが出来るんではないかと。

さらに、石垣島産猪肉の味噌炒め来間風。とでも言いますか。
なんかこういった感じの料理が来間島には多い気がします。他の地域ではどうなんでしょうか？
これはもう、懐かしい味です。このゴロっと入った島にんにくを大量に摂取しておきました。

当然、オトーリといった感じですが、ブラックのコーヒーで割った泡盛は臭みが飛んでおもしろい味でした。
しばらくすると三線が達者な方がいらして、踊って笑って（ほとんど下ネタ笑）楽しい夜となりました。
そう、飲みすぎなければ…
しばらくお酒を控えたいと思います(＾-＾;

平良にあるセイルインから撮った夕日。平良港方面、伊良部島の向こうに落ちる夕日。

宮古島のイメージビデオみたいのを作りたくて、セイルインさんにお願いして、屋上から夕日を撮影させていただきました。
実はこれで、2回目。
前回は、曇ってて満足できる画ではなかったのです。
そう。ここんとこの宮古島はがんがん晴れてまして。
ここぞとばかり、まずはホテルニュー丸勝さんにお願いして会議室からシュート。
ですが、この時期、大学野球の合宿で会議室も大学野球の選手さん達でむせ返っておりました笑
なので、数カット撮って、さらに高いピースアイランド宮古島へ。
夕日が落ちてしまう～ってことで急いで。
ですが、担当の方が不在ということで、最後の頼みの綱セイルインさんへ。
港に近い位置にあるので、望んでいた町並みと夕日というイメージで撮れるか心配でしたが、わりとホテルと港までの間に家があって、よかったです。
完全満足の画を撮ることができました。
写真は、その時撮ったスチールです。

こんな高いんです。
まあ、本土ではざらな高さなんでしょうけど、久しぶりにこんな高いとこ来たもんだから、猛烈怖かったです。
しかも、実は策を乗り越えて、作業用のほっそい通路というか側溝に下りて撮った決死の映像なのです！お楽しみに！！
いつ完成するかわかりませんが…

ということで、島茶家ヤッカヤッカを母体にして、色んなモノ創りにチャンレンジです。

本日、土曜。
天気、快快快晴。
やっぱり、宮古島は、来間島は晴れてないと！
朝、早めに目が覚めて今日は朝日を眺めることができました。

ヤッカヤッカから眺める朝日は、来間大橋の真上に登ってきます。
さえぎるものが何もなく、来間海峡から登ってくる朝日は、
その全容を見せながら、さらに周りもの全てを朱に染めながら姿を現します。
見ていると思わず、ひれ伏して拝んでしまいそうです笑

朝おきて、まずは屋上菜園の水巻き。1階にいってポストの新聞をとって庭で水巻き＆雑草チェック。
その後、今朝はパスタで使うスーチカの下ごしらえを終えて、元気もりもり沸いてくる朝日を浴びながら朝食。
気持ちいいの一言。

今日も来間島のパワーをフルチャージさせていただき、元気に営業がんばり中。
そうそう。せいちゃんが補欠で宮古島トライアスロンに見事当選！
すごい！みんなで興奮！！
日曜、Tさん宅で多分、合格祝い？笑なるものが計画されている模様。
いやあーめでたい。どんな応援をしようか。
そうだ。やっぱりスポーツといえばエネルギーに転化しやすいパスタだ！w
これをどんどん食べてもらって、特訓なのだ！！！そうしよう。
コーチ?私です。w

宮古島の町並みに落ちる夕日といったものが撮ってみたくて、平良にあるホテルにお願いして屋上に登らせてもらいました。

なかなかこんな高い位置から、島を見渡すこともないので新鮮。
当日は、残念ながら曇りで夕日はおあずけ。

こうしてみると、なんだか完璧アジアンな風合いが漂ってきます。
屋根に見る島の息遣い。懐かしくも感じます。
きれいだからいいってもんでもないんですね。

また、時間を作って撮りにいきたいと思います。
あ、その前にヤッカヤッカのメニューを撮らなきゃなと。

今年も、るるぶさんに取材していただきました。ありがとうございます！来年も取材していただけるよう、キャッチーなお店でありたいと思います(〃＾￢＾〃)

那覇の紅型工房の作品集が届きました。
写真の柄は、いかにも紅型らしい色合い。魚をモチーフとした柄は、古典柄ではなくごく最近の物と言われています。
沖縄の伝統工芸、紅型のブランディングといいますか、正しい紅型の情報発信と伝達の仕方を一緒に考えて欲しいとご相談をうけました。
ブログをご覧の皆さんの中には、カフェなのに？とお思いの方もいらっしゃるかと思いますが、モノ創りに食べ物に限らず、こだわっていきたいと思っています。
今回は手に取れるものでなく紅型という物の価値はもちろん、歴史や観念をデザインというものを通して表現しようという創作活動です。
カフェとはまったく違った業種で、しかも沖縄に500年以上歴史のある芸術、教科書なんかに出てきてもおかしくないようなところと、もろもろご一緒にさせていただくということで
なにやら恐れ多い気もしますが、ベスト以上を尽くす気構えで望みたいと思います。