ベタに世界のhoshizakiさんにお願いした冷凍冷蔵庫。

パスタ用の寸胴のコンロスペースも設置。後はコンロ待ち。

ついに業務用厨房マシーンが搬入されました。業務用機器は、なんてかっちょいいんでしょう。さぁやるぞっ！って気迫がみなぎってます。
5月から現場に来る業者さんも減り、まったりと作業を進めていたけど、昨日は満員御礼って感じで設備工事に電気工事、ガス工事に、厨房設備工事と久しぶりに現場がにぎわった(^Д^)
左官工程も終わり、各部屋の清掃と天井のケレンがけ作業に入る。
加えて雨戸製作も最スタート。照明機器やトイレなど衛生機器もほぼ設置完了。
そろそろ建物内部で使うリサーチと選定に入ります。

2階、リターナブルパウダーを施工。左官屋の親方も「いい模様でとる」とうなったヤッカヤッカ組の粗仕上げ(^Д^)まぁ、写真部分だけですけどね(;´Д｀;)下地はハイモルエマルジョンの混合液を塗った。焼成されていない珪藻土を80%も含む超高機能珪藻土と言われる代物。
湿気の多い沖縄で強力なパワーを発揮することでしょう。

2階は、漆喰に似たキメの細かい珪藻土を施工。

ほぼ1ヶ月に渡った殺戮の左官工程。ようやく終了。この後、サンドペーパーをかけて掃除をする。
その後、テーブル製作・植栽・庭東屋の建築に2年計画で入る。特に庭の東屋はヤッカヤッカ棟梁U三の腕の見せ所。当面、さすらうの禁止。

事件の現場写真です。見事に植栽用に掘られた穴に入っちゃってます。
次の日から、皆さんに「あの車どうなった？」と聞かれた。

カフェの排気フードも設置されました。これだけでウン十万。
ようやく店っぽくなってきた。