宮古牛のカレープレートを作ってみました。
ヤッカヤッカとはまったく違うタイプのカレーです。
色の見た目の通り、コクがありしっかりとした味。
でもサラっとしています。
本当はこういうタイプのカレーも出してみたかった…
今回はヤッカヤッカのメニューということではなく、宮古島の方には有名なブレスの昼の部が
コンセプトもあらたにRe:charge Care BREATHEとして再スタートということで、宮古牛をつかったカレーのレシピ作りに協力させていただきました。
さすが、宮古牛。どこの部位を使ってもまいうー。
特に良いとされるスネ＆ネックのお肉を使って試行錯誤を重ねました。
ジューシーなお肉がさらに引き立つルーになっているんではないでしょうか。
希少な宮古牛のカレー、ぜひお試しを！
場所はこちらをチェキってくださいねー。
Re:charge Care BREATHE
ぜひ、
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島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年8月22日ごろから～
給与 時給 ¥670～
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00～PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。
詳しくは、ご連絡ください。
宿のヘルパーさん、募集しています！
期間 2014年9月15日ごろから～
待遇：宿泊室貸与・食事三食付き（食材の自由に使って調理していただけます。）
内容：施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件：心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間：1ヶ月以上。
※ブライダル写真＆ビデオ撮影（アシスタントは未経験可）やグラフィック＆webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。
詳しくは、ご連絡ください。
もう一枚。
先日、ぶんみゃあでのひとコマ。スタッフとお客様と出かけました。
いつ行っても愉快なお店。
このところの来間島、台風がひっきりなし。
ありがたいことにお客様もひっきりなし！ありがとうございます(≧▽≦)
オープンして6年？（だったかなー笑）、よくここまで来たもんだと。
毎年来ていただいているお客様も増えました。
あきたわっ！と言われないように、ゆるゆるとがんばって参ります。
さあ、来間島はもうあと一ヶ月したら運動会シーズン！！
今年はヤッカヤッカで参加者を募集してみようかなー。
ヤッカヤッカのスタッフとして、リレー選手として
来間島の一員になってみませんか？笑
一番、島の方々と交流ができる楽しい季節です！！おススメですよっ
お待ちしてまーす
↓
島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年8月22日ごろから～
給与 時給 ¥670～
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00～PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。
詳しくは、ご連絡ください。
宿のヘルパーさん、募集しています！
期間 2014年9月15日ごろから～
待遇：宿泊室貸与・食事三食付き（食材の自由に使って調理していただけます。）
内容：施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件：心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間：1ヶ月以上。
※ブライダル写真＆ビデオ撮影（アシスタントは未経験可）やグラフィック＆webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。
詳しくは、ご連絡ください。
スタッフとお客様と飲み。
うん。楽しそうー。
ぶんみゃあです。
オーナーさんに、めちゃんこおいしいマグロのお刺身をサービスしていただきました。
島とうがらしがぴりぴり効いてて、ワサビよりおいしく感じました。
ごちそうさまです。
そして、ヘビーローテーション。パルスへ。
宮古島の夜がゆっくり流れていきます。
島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年８月２２日頃からできる方。
給与 時給 ¥670～
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00～PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。
詳しくは、ご連絡ください。
ヤッカヤッカから歩いて2分でこんな風景。
坂から見る前浜は、すこぶる碧！
こんな風景を見ながら、今年の夏をヤッカヤッカですごしませんか。
島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年８月２２日頃からできる方。
給与 時給 ¥670～
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00～PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。
詳しくは、ご連絡ください。
6月28日。
ついに来間島らしいほっこり結婚式が行われました。
見てください。どんな高級車もかないませんよ、この軽トラには！幸せいっぱい積んじゃって、もー
式は猛烈な暑さの中、ムスヌン浜で。
でも、風が暑さを多少和らげてくれました。
本当にほのぼの幸せ気分が、満ち満ちた式でした。
まさに上げ潮で満ちてきたわけですが。
そして、待ちに待ったデコ軽トラに鎮座し、来間島をパレード。
式の準備でお世話になった島のおばあたちに感謝をお餅を配りつつ…
そして御嶽めぐり。
素晴らしいコースですねー。
そして、お食事会は離島センターで！
島でおなじみの芸達者の皆さんの余興は、大変楽しく素晴らしいものでした。
島唄は、もう来間島の空気にぴったりと張り付いてるかのよう。
鳥のさえづりくらい無くてはならないものです。
そして、最後は島人も招待客の皆さんも入り乱れてカチャーシー。ですねー。
本当に素晴らしい式でした。
改めましておめでとうございます。南君！
そうそう。当日の新聞記事です。
おっと！！
バイト募集再開します！！
島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年８月２２日頃からできる方。
給与 時給 ¥670～
週3日以上。
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勤務時間 AM10:00～PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。
詳しくは、ご連絡ください。
中央出版さんの「ていねいに旅する沖縄の島時間」に、掲載していただきました！ありがとうございます！
クリエイティ部で、中央出版さんのお仕事を、何度もしたことがあったのでちょっとびっくり(≧▽≦)
観光雑誌というより、読み物といった感じで確かに「ていねいさ」を感じる本でデザインも素敵です。
さて、ていねいに旅する。
良いキーワードですねー。
ていねいに旅する。ってどういうことでしょうか。
旅のスタイルは、人それぞれではあるけれど。
ヤッカヤッカは、市街地から遠く離れた来間島にあります。
遠くもないんですが、島の感覚からすると遠いんです笑
そして何もない。
何もないことのぜいたく。
何もかもが揃っているこの日本で、何もないことのぜいたく。
どこへも行かず、ただこの小さな島で過ごす旅の日々。
そんな旅の仕方は、暮らす感覚に近く。
毎朝の海、決まった時間にやってくる鳥たち。いつもの星。
繰り返すうちに暮らしになっていく。
例え、2泊3日でも。
時に島の行事に当たればラッキーです。
グッと島への親近感は高まるはずです。
何もない島で、何もしない。どこへも行かない。
いつものお気に入りのビーチに行き、商店へ行く。
毎日を繰り返す…
（スマホもオフにした方がいいかも）
そうすると忘れていたものが、見えてくる気がするのです。
ぜひ、そんなルードでていねいな旅もしてみてください。
砂山ビーチです。すごいですねー。我が長間浜もすごいですけど、砂山も素晴らしいです。この青！
さて、カフェスタッフのご応募ありがとうございました！
昨日の夜、庭の茂みを覗いたら、ホタルの光が二つ。
コンビニもなく、スーパーも遠い。
でも、この島には心を満たしてくれるものがたくさん。
素敵な心の夏休みを満喫しましょうねー(≧▽≦)
「ぼくたちの場所」クラウドファウンディング目標額に達しました。しかも大幅に超えて！皆様、ありがとうございました。
ぜひ、写真展に足をお運びください！
島が一番輝いている季節に、宝物のような小さな島で夏休みしませんか？
7月のカフェスタッフを募集いたします！
これからの季節、本当に最高です。
空は晴れ渡り、海は澄む。
夜はオリオンビールで星空に乾杯！
「また～そんなうまいこといって～」と思われるかも知れませんが、
それが現実です！
さあ、待っていますよー。夏休みが始まります。
島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年7月初旬からできる方。6月中旬からでも可。
給与 時給 ¥670～
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00～PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。
詳しくは、ご連絡ください。
