こんにちは、ヤッカヤッカコリビングブログ担当のたつ坊です。
今年も一年の締めくくりにカンジャウガンが開かれました！
カンジャウガンとは？
内地の私からすると聞きなじみのない言葉でしたが、道具の神様への拝みをするのだそうです。来間島では、豚と神酒が供えられ、お祈りがあります。
そんな豚を使用して、作られるのが、「血イリチー」というものです。
豚の身を豚の血で煮る食べ物です。みなさん朝から、大鍋を囲んで大忙し！
正直、「豚の血で煮る」というお話しを聞いたときは、少し怖さもありましたが、食べ物を少しも無駄にしないのが本当にすごいとな思いました。
さて、そんな「血イリチー」ですが、美味しいのか…。
作り方も聞いた上で疑問もありましたが、これがとっても美味しかったです！
新鮮なので全く臭みもなく、味がしみ込んでいていくらでも食べたくなりました。
今年は内地では経験のできないようなお祭りや、食べ物に巡り合えて刺激的な一年となりました。
これからもヤッカヤッカコリビングにて、たくさんの経験ができたらと思います。みなさん、今年一年ありがとうございました！
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