黒糖(沖縄、宮古島産)

6.宮古島/来間島を食らう — yacha yacha @ 2006/10/05 2:14

最近のロハスブームで、黒糖もかなりの人気らしく。
ウチナーの話によると、2年前の10倍の値がついてるらしく。高級料亭がごっそり買うらしく。

内地の知り合いから、さっそく黒糖を5kg送ってくれときた。
さっそくリサーチ。
宮古製糖の多良間島にある工場産がもっともポピュラーなよう。
しかし、マニアックスとしてはもっとレアなものはないかと。どうやら、天然黒糖というのがレアらしく。
しかし、生産数も少なく既に売り切れで来年待ちみたく。
また、そこがくすぐるのだが。
丸良黒糖「天然黒糖」は砂糖なのに“菓子”だった

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