下地で潮干狩り
昨日は仕事が休みだったので潮干狩りに行ってきました。
おとといからの寒の戻りで、かなり寒かったです。
干潮時にはかなり潮が引いてました。
いざ採り始めると寒さも忘れ、夢中になってたました。
砂が白いせいかな？たぶん保護色なんでしょう…宮古のアサリは色白で淡白。
先日、採ってきたアサリを味噌汁に入れてみたらだしが全然で出てなかったので、今回はこんな感じにしてみた。
名付けるならば『アサリとはくさいとベーコンのピリ辛スープ煮』ってところでしょうか？
にんにくと唐辛子、効かせてます。
たぶんアサリが入ってても入ってなくてもフツーに美味しいと思います。
どこかに美味しいアサリが捕れるところがあったら知りたいものです。
