午後から気持ちよく晴れた。新城海岸へ。一年振り。地元の漁師が何人かいる。サメがあがっていた。海岸で豪快にさばいていた。海に光が差し込み眩しい。

きょうは、暑かった。内地の真夏の暑さ。ただ風が涼風のようで気持ちいい。外が気持ちいい。土地が契約に向けて動きだした。

一言で気合が入ってる。親の場所取りは1週間前にシート敷いてる。内地の花見。子供のエイサーなんか、壮観。加えて露店まで出没。禁止らしいがお構いなし。クール。

昨日は、最近の昼飯ポイント「パイナガマビーチ」へ。
市街地から一番近いビーチで透明度は宮古島の中でも低い方だけど、どうしてどうして。
堤防沿いを奥に歩いていくと透明度は増していく。
ところどころにかわいい珊瑚ぽつぽつと。
そこに集まる魚。
釣り糸を垂らしていると「びゅっ」とでかい魚が。60cmはあった。ｲﾗﾌﾞﾁｬｰかなぁ。超興奮。15m沖ではナブラが沸いている。
でかい魚が跳ねる。仕事に釣りにと忙しい毎日。がんばるぞっ！食費節約のためっ

今日、新聞の何気に見てると釣り特集が。
どの記事も釣果がハンパじゃないんだが、中でも先々週遊びにいった来間島港で1m50cmのガーラがあがってるじゃぁないですかっ
こまい浅い港でガーラ・・・和名ひらあじ。ローニンアジ。
どこまでも常識破りの宮古島なわけです。
調べるとルアーでもいけるらしい。とりあえず近いうちにゲットしたいわぁ。

とあるなんでもない日の日常の平良港から拝んだ夕日。
落ち着く場所だなぁ。昔はどこでもこんな日常の風景があったんだろうなぁ・・・・・

仕事に向かう途中、車体に「しまとうふ」と書かれた車発見。
なんだろ？と思いさっそく調べてみる。
と出てきた、しまとうふ加工所。
沖縄本島から約３２０キロ南下した所にあるのが宮古島！海、陸共に食材が豊富な島です。ゴーヤー、マンゴー、海ではもずくや海ぶどうetc…数を上げればきりがないほどです。中には聞いた事や、実際に食された方もいると思います。ですが、宮古島のしまとうふはどうでしょう？本当のしまとうふを食べたことがありますか？製造元しまとうふ加工所
は創業３５年で宮古で８割以上のシェアを誇る会社です。本州、または沖縄本島の豆腐と違い、とうふの発祥地中国からの製法で作られているので味に深みがあり、型崩れしにくくなっています。沖縄にチャンプルーがあるのもそのお陰だと思います。宮古では出来たての熱い豆腐を売っています。

とうふで思い出したが、この間ウチナーに連れてってもらった居酒屋で、「石嶺さんちの豆腐」というメニューがあって、猛烈うまい豆腐だった。
ついでに調べたら、結構メジャーだったのね。
宮古島の海がたっぷり入った島豆腐：沖縄新発見／ANA 旅行
豆腐の味は母と海の味 石嶺とうふ店

昼飯食べに、弁当持って平良港にいった。
第一釣り人発見。
声をかけると足元の海にミジュンの群れが。
ここ一月ほど湾内にいるそうだ。
サビキでテンポよく釣る。
口が弱いらしく、かかったら素早くやさしくあわせる。
沖縄の漁業というページによれば刺身でもいけるらしい！
あ〜仕事終わったら夕方いけるかなぁ。
ついでに釣る前提で3「枚おろし魚のさばき方」ブックマーク。
さばき方サイト2