超おススメメニューのご紹介です。
来間豆腐の麻婆丼です！
麻婆が大好きな私たち。
お店のリニュで、ずっとずっと考えていた来間豆腐の麻婆丼をついに
ご提供できるようになりました。
来間島の海水で作られたしっかりとした来間豆腐には麻婆がぴったり！！
ピリッとした甘辛の麻婆、ほんとにおススメです！

また、おススメしておいてなんですけど、告知が遅くなりました。
1月27日まで遅めの冬休みを頂いております！
ご来店いただいた皆様にはご迷惑をおかけしておりますが、なにとぞご容赦くださいますようよろしくお願い申し上げます！！

カフェスタッフ、募集してますよ(^▽^)/

■カフェスタッフ募集
3月からできる方も1名募集します。

・時給　　720円～
・勤務時間　　１０時～１８時、１１時～１９時
（目安ですので、季節などで変動します。）
・勤務日数　　基本週6日勤務（変動あり。詳しくは面接時）
・勤務内容　　接客、調理補助または調理
・勤務期間　　長期、または繁忙期のみ(1ヶ月以上）

他
・住込み可
・年齢　　４０歳くらいまで
・明るく元気な方、体力のある方
・自然が大好きな方
詳しくは、ご連絡ください。

ちょっと前になりますが、友人のそのまた友人が経営しているHamburger＆Bar insulaさんに行ってきました。
ボリューミーで外観と内装ともにツボなデザインでした。

伊良部島の海でがっつり遊んだ後にちょうど良いボリュームかも知れませんね！
入口付近は超フォトジェニックな空間でした！
ごちそうさまでしたー

■カフェスタッフ募集
来年2月1日ごろ～1ヶ月以上です。
来年3月からできる方も1名募集します。

・時給　　720円～
・勤務時間　　１０時～１８時、１１時～１９時
（目安ですので、季節などで変動します。）
・勤務日数　　基本週6日勤務（変動あり。詳しくは面接時）
・勤務内容　　接客、調理補助または調理
・勤務期間　　長期、または繁忙期のみ(1ヶ月以上）

他
・住込み可
・年齢　　４０歳くらいまで
・明るく元気な方、体力のある方
・自然が大好きな方
詳しくは、ご連絡ください。

オズマガジン最新号が届きました♪
キュートなデザインです。

そして、こちらが島茶家ヤッカヤッカが掲載された特集ページになります。
今回は、「島のめぐみを心ゆくまで」で地元産マンゴーの使用した人気メニューの、ふわふわレアチーズケーキをピックアップいただきました。
ありがとうございました。

■カフェスタッフ募集
来年2月1日ごろ～1ヶ月以上です。
来年3月からできる方も1名募集します。

・時給　　720円～
・勤務時間　　１０時～１８時、１１時～１９時
（目安ですので、季節などで変動します。）
・勤務日数　　基本週6日勤務（変動あり。詳しくは面接時）
・勤務内容　　接客、調理補助または調理
・勤務期間　　長期、または繁忙期のみ(1ヶ月以上）

他
・住込み可
・年齢　　４０歳くらいまで
・明るく元気な方、体力のある方
・自然が大好きな方
詳しくは、ご連絡ください。

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■宿ヘルパー募集
期間　2017年2月頃から応相談
待遇：宿泊室貸与・食事三食付き（食材の自由に使って調理していただけます。）
内容：施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件：心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間：1ヶ月以上。
※ブライダル写真＆ビデオ撮影（アシスタントは未経験可）やグラフィック＆webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。

詳しくは、ご連絡ください。

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12月になりました。あっという間ですねー
冬でも期待を裏切らない碧が広がる宮古島！！
さあ、しっかり宮古島の海をチャージして今年の残りを乗り切っていきましょー(^▽^)/

■カフェスタッフ募集
来年2月1日ごろ～1ヶ月以上です。

・時給　　720円～
・勤務時間　　１０時～１８時、１１時～１９時
（目安ですので、季節などで変動します。）
・勤務日数　　基本週6日勤務（変動あり。詳しくは面接時）
・勤務内容　　接客、調理補助または調理
・勤務期間　　長期、または繁忙期のみ(1ヶ月以上）

他
・住込み可
・年齢　　４０歳くらいまで
・明るく元気な方、体力のある方
・自然が大好きな方
詳しくは、ご連絡ください。

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■宿ヘルパー募集
期間　2017年2月頃から応相談
待遇：宿泊室貸与・食事三食付き（食材の自由に使って調理していただけます。）
内容：施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件：心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間：1ヶ月以上。
※ブライダル写真＆ビデオ撮影（アシスタントは未経験可）やグラフィック＆webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。

詳しくは、ご連絡ください。

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どうですか？このおいしそうな串あげの品々。
最近、下里通りの沖縄銀行宮古支店の横にオープンした「立ち飲み串かつ錦」さんでのカット。
有名なカフェ茶音間のオーナーの新しいお店です。
前から新しいことを始めるとは聞いていましたが、まさかの串カツ…
発想の転換が素敵すぎます。

そうそう、このソースつけてと…

食べたらこちらへ…んん～これはひょっとしてシーサー物語さんですか？

いや～大変、おいしゅうございました。
また、いきまーす！！

じゃらんさんの大人女子のための沖縄トリップに島茶家ヤッカヤッカ、掲載いただきました。
ありがとうございます。
大人女子にまた～りしていただける空間づくりをこれからもこころがけたいと思います。
そして、VRもついているようですよ。
ぜひご覧ください。

これはスタッフが作ったケーキ。
スタッフが島を去りゆく仲間のスタッフに作ったケーキです。
「今日だけは怒るな」
スタッフの実家の家訓。素敵な言葉ですね。なんとなくゆったりとした気持ちになります。
この言葉は他のスタッフの記憶にも残っていたんですね。
お別れのパーティーでケーキとなって出てきたのでした。
焦らずじっくりと夢を追いかけてくださいね！！

そんな家訓について語るスタッフ笑
なんとお医者さんのたまご。じっくり勉強に取り組むために選んだのが、この島でした。
夜は、親しくなった近所の居酒屋花風に行っては、もやしの皮むきとかしていましたね笑
そのギャラはお弁当だったのでしょうか…ねえねえの愛情たっぷりボリュームもたっぷりのお弁当。

スタッフ2人の送別会のこの日は、わざわざ内地からお客さんも駆けつけて下さったのです！！！
この為に(´；ω；`)ｳｩｩ

しかし、なぜ、この時この二人は腕組をして何を真剣に聞いていたのでしょうか…
酔っていたはずですが…

長い時間を共に過ごした仲間とのお別れ会だと思うと込み上げてきます。
ここで一緒に過ごした時間というのは、自分たちにとってどういう時間になっていくんだろう。
想い出？それ以上の何か？
共に暮らすヤッカヤッカライフの中では、いい時もあれば良くない時もあったと思います。
でも、それを乗り越えて、最後までがんばってくれたスタッフのみんなは、本当にすごいと思います。尊敬します。
そんな力のある人たちだから、きっと夢もかなうんじゃないかなー。

ヤッカヤッカで来間島で過ごした日々。心の夏休み。
次の夏休みには、もんぱの木の下で乾杯しましょう。
みっちゃん、ななちゃん。

宮古島あるある。
壊れたところをそのへんのテープでしっかりと止める。。。っておーい笑

さて、写真とはまったく関係のないタイトルなのですが、そう。
ヤッカヤッカは毎年この季節はお別れの季節。
オンシーズンも終わりかけスタッフのみんなも一人、二人と帰っていくのです。
今年のスタッフはみんな長期で半年以上にわたりお店を支えてくれています。ほんとによくがんばってくれてありがとう！！
ずいぶんと長い時間を共有してきましたので、その寂しさも一段と感じそう…
いったい、今まで何人のスタッフを見送ってきたのだろう。
いつかみんなに会いに行きたいな…
それぞれの人生を、素敵な人生を歩んでいるのかな。

みなさんの幸せをここから祈っています。