島茶家メニュー


今年に入って、ちょこちょこ島茶家Yacha Yachaのメニューを模索中。宮古料理〜和食中心になる予定。
ベジフードとまでいかないけど、バランスのいい構成にしよ。

来間島&宮古島の植生

5.宮古島/来間島を考える — タグ: , , — yacha yacha @ 2008/01/22 14:19

来間島ハマアズキ

来間島ハマアズキ
ハマアズキ。来間島ってわけでもなく、宮古島や沖縄の海岸でよくみられる屋久島以南に分布する熱帯域の植物。
つぼみに、かっ色の種がつく。
おお〜。なんかいつもと違って、固いエントリーやなああw

壁の工事が続く


はい。建物の裏手。細かい石がある。今日は、これ、拾っておこう。花壇にしたい。



畑との境界。


埋めこんだ、コーラル。ほう。いい感じになりましたな。

昨日は、第一回目の建築費用の支払いということで、設計士さんの家に、皆さん集まってもらい支払ってきた。
で、飲む。年明けて会ってなかったので、一発飲みたかった。2月頃、スラブ打ち。

ブロック積み at 2008.01.17 part2


浄化槽30人槽。かっこいいw


隣地が畑で、段差がある。あ、土留めやってもらえた!ありがとうございます。ソテツが見える。


全景。右にでいごが見える。


この木は、なんに使われるんだろう。>自分レス。やり方だそうです。建物の見当つけるための。




食堂、前面部分。このエリアでも、おもしろいことしようと考えています。



厨房設置エリア。意外と狭く見える。



庭&駐車場から建物を移す。


さぁ、積んでください。さぁ。

おもろない写真

1.ふつーに日記 — タグ: , , , — yacha yacha @ 2008/01/18 1:19


しばらく、関係者以外、なんもおもしろくない展開が続きます。
久しぶりに現場をのぞいた。大工さんがいなかったので、アレ?と思ったが土台部分の養生中ってことかな?


まったくおもろない写真w建物前方のマンホール付近。


壁に使うブロックが山盛り。一般的なブロックよりもやっぱり肉厚。


おもろないシリーズ。この土、植栽にはよさ気。


コンクリートブロック、love。今から、積んでくそうです。


1階玄関付近。後ろは、お隣さんち。

ブロック積む at 2008.01.17

1.ふつーに日記 — タグ: , , , — yacha yacha @ 2008/01/17 16:15


久々に現場に顔出した。
すっかり、土台が出来て、周りもすっきりしてた。建物が細い分、庭が広く見える。しかし、ほっそい建物。

今週、冬

1.ふつーに日記 — タグ: , , , — yacha yacha @ 2008/01/16 22:56

冬
宮古島では珍しい落葉樹。

今週は、寒い。先週の初夏並みの暑さが懐かしい。
寒くて滅入ってるときに、愛用のマシンが死にました。復旧作業と仕事の締め切りでギューギューです。
この分では、キビ刈助っ人はむずいだろうなあ。
と、ゆうぞうから電話があり宮古島行きの船を予約入れたらしい。2月から6月くらいまで。一緒に暮らすことになる。どうなるんでしょうwww

待ってろよ、kuroちゃん

巨大雲
来間島。

巨大雲
平良。

友達に宮古島名物を送るように頼まれた。まぁ泡盛と、なんかおもしろいつまみがないものかなあと思ってたところ、この間行ったパルスで、ひまわりの種(ローストしてあるのかな?)を分けてもらったので、それを送ろうと思う。
ちなみに、このひまわりの種の栄養価。いいらしい。
ひまわりの種(中身)には葉酸、ビタミンE、鉄分、繊維、ビタミンB6、ビタミンB12、マグネシウム、カルシウム、たんぱく質、トリプトファンなど幅広い種類の栄養分が含まれ、健康な体を保ち、コレステロールを下げる効果があると信じられています*。また、他にも、高血圧や貧血を防ぎ、脂肪を燃焼させる上、若返りの効果があるとも言われています!日本ではあまり知られていませんが実はすごい健康食品なんです。健康のためには一日スプーン一杯(殻無し)程度を食べ続けると良いそうです。
うつ病は脳の病気です。セロトニンやノルアドレナリンなどの脳内ホルモンの分泌が減少するために様々な症状が発症します。SSRIは、このセロトニンの再取り込みを阻害することでセロトニンの量を多くする作用があります。 しかし、セロトニンの生成が極端に少なければSSRIを服用しても、脳内のセロトニンの量は多くならないと考えられます。そこでセロトニンの生成量を増やすことを考えました。セロトニンの元となる必須アミノ酸のトリプトファンを多く摂取することでセロトニンの生成を促進させるという方法です。 トリプトファンを多く含む食材にひまわりの種があります。ひまわりの種は、安価で栄養価の高い食材で、ローカロリーなのでダイエットにも良いのです。
実際、ひまわりの種から生成されたトナリンを使用したダイエットサプリメントも販売されています。米国のメジャーリーグの選手たちの多くは、試合中にひまわりの種をよく食べています。テレビを見ていると口から殻を吐き出している光景をよく目にします。ひまわりの種は、リラックス効果や集中力を高める効果があり、ローカロリーだからです。
実際、食べる場合は殻なしのひまわりの種の方が食べやすいです。わたしは、殻なしのひまわりの種を毎日食べています。食べ始めてからかなり精神が落ち着いてきたことが実感できます。やはりセロトニンの分泌量が増加したためだと思います。

今日は、現場にマニラ椰子の種をばらまきに行こう。

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