2015年、謹賀新年

明けましておめでとうございます。
さっそく、来間ガーに新年のごあいさつに。

さらにムスヌン浜にもごあいさつ。曇っててもきれいですねー。

旧年中は、本当に色んな方々にご縁を持ち、大変お世話になりました。
今年はどんなお客様やスタッフの方々との出会いがあるか、楽しみです!

今年はお店のリノベを計画中で、予定では1月後半あたりから工事に入ります。
予定では…ですけどー
ともあれ、今年もヤッカヤッカよろしくお願い致します!

来間島の風を届けて…「ぼくたちの場所」大阪展が迫る!!

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撮影:生徒

沖縄来間島・来間小中学校フォトプロジェクト「ぼくたちの場所」写真展巡回ツアーが、いよいよ今度は大阪で開催されます!
島の子供たちの視点が捉えた島の風景は、みずみずしい気持ちにさせてくれます。
皆様のお越しをお待ちしております!

●大阪展
ニコンサロンbis大阪
http://www.nikon-image.com/activity/salon/nikonsalon/info_osaka_bis.htm
会期:2014年10月30日(木)~11月5日(水)の1週間
   10:30~18:30(最終日は15:00まで)無休

Amsterdam Jazz Connection feat.Rik Mol at BREATHE

Amsterdam Jazz Connection feat.Rik Mol

オランダジャズシーンの精鋭、セバスティアン•カプティン(Dr)、ヨースト•スワート(P)、ヨローン•ヴァーダグ(B)が結成したトリオ、アムステルダム•ジャズ•コネクション。
さらにオランダNo.1トランペッター「リック•モル」が来島!

なかなか、宮古島で本物の音楽と出会える機会は少ないもの。
本物を手に届くくらいの距離で見られるのが宮古島でもあります。
特に島のキッズ達にどんどん、こういったライブに行ってバイヴスを感じていただきたいです。
ジャジーな島の夜。素敵です。

2014.9.9(火)
@Re:charge cafe BREATHE
http://breathe.recharge.co.jp/

OPEN 19:30
START 20:00

チケット
前売り¥2500 当日¥3000

沖縄でしたい30のこと

雑誌FIGAROでご紹介いただきました。
「沖縄でしたい30のこと」に選んでいただきました。
ありがとうございます。

今週末は恒例の下地地区陸上競技大会。
いよいよ秋の怒涛の行事シーズンに突入です!
そして次々やってくるお友達!
年々増えて毎月どころか毎週来てるような錯覚が…ありがとうございますー

宮古牛のジューシーカレープレート

宮古牛のカレープレートを作ってみました。
ヤッカヤッカとはまったく違うタイプのカレーです。
色の見た目の通り、コクがありしっかりとした味。
でもサラっとしています。
本当はこういうタイプのカレーも出してみたかった…
今回はヤッカヤッカのメニューということではなく、宮古島の方には有名なブレスの昼の部が
コンセプトもあらたにRe:charge Care BREATHEとして再スタートということで、宮古牛をつかったカレーのレシピ作りに協力させていただきました。
さすが、宮古牛。どこの部位を使ってもまいうー。
特に良いとされるスネ&ネックのお肉を使って試行錯誤を重ねました。
ジューシーなお肉がさらに引き立つルーになっているんではないでしょうか。
希少な宮古牛のカレー、ぜひお試しを!
場所はこちらをチェキってくださいねー。
Re:charge Care BREATHE

ぜひ、

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島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年8月22日ごろから~
給与 時給 ¥670~
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00~PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。

詳しくは、ご連絡ください。

宿のヘルパーさん、募集しています!
期間 2014年9月15日ごろから~
待遇:宿泊室貸与・食事三食付き(食材の自由に使って調理していただけます。)
内容:施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件:心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間:1ヶ月以上。
※ブライダル写真&ビデオ撮影(アシスタントは未経験可)やグラフィック&webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。

詳しくは、ご連絡ください。

みんなでオトーリですか

スタッフとお客様と飲み。
うん。楽しそうー。
ぶんみゃあです。
オーナーさんに、めちゃんこおいしいマグロのお刺身をサービスしていただきました。
島とうがらしがぴりぴり効いてて、ワサビよりおいしく感じました。
ごちそうさまです。

そして、ヘビーローテーション。パルスへ。
宮古島の夜がゆっくり流れていきます。

島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年8月22日頃からできる方。
給与 時給 ¥670~
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00~PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。

詳しくは、ご連絡ください。

「ぼくたちの場所」クラウドファウンディング、後3日!

ヤッカヤッカのコーヒー。
ヤッカヤッカのご神木、ココヤシの木陰で飲むと格別です。

さてさて、来間の子供達が撮りためた写真展を東京でということで、その資金を集めています。
本当に多くの方々にご支援いただきありがとうございます!
大阪展や宮古島展も予定しております。
目標額は超えましたが、どうぞ最後までご支援頂けますようよろしくお願い致します!!
ぼくたちの場所、クラウドファウンディングページはこちら!!


島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年7月初旬からできる方。6月中旬からでも可。
給与 時給 ¥670~
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00~PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。

詳しくは、ご連絡ください。

離島クリエイティ部として、最近の所感

ヤッカヤッカのマンゴースムージー。かなりのどごしにこだわっています。もう何杯でもいけちゃう感じ!!

ヤッカヤッカでは多面的に色々やっています。カフェを中心に。
その中でもクリエイティ部の部活動は欠かせません。
ヤッカヤッカのカードから始まってホムペに広告。
しまいには動画までも創っちゃって、ヤッカヤッカを盛り上げている?陰の立役者!(かな~笑)
沖縄の離島、宮古島のそのまた離島の来間島という離島で(離島、離島ってうるさくてすいません)
クリエイティ部と称して活動してきた訳ですが、最近この沖縄を含む離島回りのクリエイティ部化が進んでいる気がしてなりません(妄想?)。
一番、びっくらこいたのがこれ!!
石垣島クリエイティブフラッグ!何これ~こんなのはじめっちゃったの!と発見した時は思いました。
しかも石垣市主催になっています。
市がクリエイティ部部長になってですね、石垣島に縁のあるクリエイティ部員を全国から勧誘するというおいしすぎるプロジェクト。
かなり挑戦的なプロジェクト。
うまくいけば石垣島の魅力度数値は、数倍に跳ね上がるとみられている(ヤッカヤッカ総研)。
最近の石垣島はとにかくクリエイティ部。
クリエイティ部の部活動が大好きで、重要性をよく解ってらっしゃる役人の方がいらっしゃるのでは…
とにかく、離島の端っこクリエイティ部としても大注目のプロジェクト。
ただ、同じクリエイティブな事をするのなら、断然宮古島がおススメです。
クリエイティ部立ち上げ前は、本島も石垣島も当然調査しました。
でも、やっぱり宮古島を選びました。だって超絶きれいな海がすぐそこなんだもん。
それ以外何が入りますか?きれいで美しいクリエイティブには、超絶美しい海が必要です(断言してみました笑)。
こちらも、おもしろいこと、もっとしたいと思いを強くするのでありました。
仲間、募集!(してみます)

「ぼくたちの場所~来間小中学校フォトプロジェクト~」支援のお願い!!
東京に来間島の子供達が、島の風を運びます…
ぼくたちの場所、クラウドファウンディングページはこちら!!


島茶家ヤッカヤッカではカフェスタッフ募集です。
期間 2014年7月から~
給与 時給 ¥670~
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00~PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。

詳しくは、ご連絡ください。

宿のヘルパーさん、募集しています!
期間 2014年7月から~
待遇:宿泊室貸与・食事三食付き(食材の自由に使って調理していただけます。)
内容:施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件:心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間:1ヶ月以上。
※ブライダル写真&ビデオ撮影(アシスタントは未経験可)やグラフィック&webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。

詳しくは、ご連絡ください。

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