伊良部島。かわべん、セルフポートレート((´∀｀))ほんに、自分が好きなんすね(;´Д｀;)

タイトルどおり、3月29日の日曜、臨時休業いたします。恐れ入ります。
宮古島のお友達の結婚式と、内地からお友達が遊びに来るので。
宮古島の方の結婚式にお呼ばれは、はじめてです。沖縄の結婚式は、昔の日本みたく、その出席者は膨大です。
この度の、お友達の出席者の人数は、250人です。これで、まぁまぁだそうです。これでも、絞ったそうです。
うーむ。大変です。宮古島では、このくらいの規模になるとアトールエメラルドという平良港にあるホテルしか、収容しきれないようでして、今回の式もそこでやるそうです。
しかし、どうやってオトーリを回すのか、楽しみです。

かわべん、伊良部島奇行。いや、紀行。伊良部島で、さとうきびの刈入れを手伝ったそうです。

ご褒美に、宮古飯。これぞ、宮古飯。てびちのおでんに、ごった煮。andですね、サランラップで包まれた爆弾おにぎり。

宮古島と伊良部島の間を行き来するフェリー。

つかの間の船旅。

来間島、竜宮展望台。来間島では、竜宮神を迎える神事があることから、この名前がついたんでしょう。

かわべん、来間ビーチに立つ。

昨日まで、大荒れの天気も落ち着き、ときおり晴れ間も広がる、なかなか穏やかな天気。
昨日は、かなり強い北寄りの風が、ずっと吹いていたので、先週植えた大物アレカヤシの葉が数本、枯れました。だんだんと環境に慣れて、丈夫になっていって欲しいもんです。
さっき、庭に水をまいていると、2mもある葉がガサっと落ちてきました。風に揺れる葉の音が、気持ちいい。すばらしいsoundです☆
さぁ、今週末は何を植えようか。

お店も随時、新メニュー登場です。先週くらいから紅芋をベースにした新しいチーズケーキを追加しました♪
こちらも甘さが控えめで、甘いものが苦手だという方でも、サクサクいけてしまうのです！ぜひ、お試しあれ～～

ワイドー

キモッ
以上、インギャーからでした。

newチーズケーキ開発に勤しんでいる島茶家ヤッカヤッカです。
そして、冬の風、北風が昨日あたりから戻ってきて、気温も下がりました。といっても前回ほどの寒さではない。
日に日に、暖かくなっています。
風というと我がヤッカヤッカ亭の巨大アレカですが（またヤシ！）、植えたばかりで強烈な南風にあおられて、少し傾いたのですがユンボで起こしてもらったとは、この間の記事で書きました。
あと、数日すると北風が吹き、傾斜も戻る。戻った時点で養生をと考えていたのですが、偶然、ユンボが近くにあったのでお願いしたんですが…
欲を言えば今回の北風で、もう少しヤシが起きるのを待って養生すればよかったなと…
一番高い、ヤシが少し傾いて見えます。もうこれ以上、起こすのは大変なので、植え込みを追加することで、バランスを変えれないかとイマジネーション。

畑の方も整地しました。最初につくった畑は、自分達には広すぎたので、半分埋めて駐車スペースにして、残りを畑としました。
昨日、休みだった美香ポンに畝作りなるものを頼んでおき、さっそく腰をいわしてしまった模様。
せっかく畝を作ってもらいましたが、元肥を入れておくことを言い忘れてしまいました。
うーむ、どうしよう…
あ、今、急にひらめきました。この畑のコンセプトです。0円畑です。
しかし、この間、ニンジンとレタスの種を買ってしまいました。畑の整地にユンボを入れてしまいました…
ここからスタートということで(;´Д｀;)
とりあえず、島ニラをもらいに来間島を徘徊してみたいと思います。

東平安崎。そろそろ、てっぽうゆりの季節かな。

ここのところのヤッカヤッカ周辺は、建設ラッシュです。向かいには、もうすぐコンテナの利用して作った、そば屋さんを建築中。
右隣りも、かわいらしい家が建築中。そして左隣りも、もうすぐ植物園の建築が始まるそうです。
ヤッカヤッカが完成したときには、何もなかったのですが、来間大橋からのぼってくる道沿いは、全てこれで埋ったという感じなのです！人気なのですね。
みんなで冗談で、来間島商店街などといってます。前の自然な植生もよかったのですが、手の入った植栽もそれはそれでいいもんです。

植栽といえば、島茶家ヤッカヤッカの6mの巨大アレカヤシ。強烈な南西風で、若干かたむいてしまったので近くの現場にきていた重機屋さんにお願いしてユンボで起こしてもらいました。
風がおさまるのを待って、養生用の支柱を大ハンマーで打ち込み、横木でヤシを四方捲きにして、麻の布と紐で結わえました。
まったくの素人養生なので、ちょいと不恰好ですが、来る台風の為には仕方ないです。
防腐剤がしみこんだ支柱は、10年は持つそうです。5年も養生しておけば、根もしっかり張るはずです。
大型のヤシ類の移植は、他の大物移植よりは難易度は低いですが、それでも移植すると幹周りが10cmは細るらしく、マメに散水と追肥が必要です。
大物の移植が続いたので、疲れました。小さな苗を植えるとき、心底、楽に感じます。
庭の真ん中に掘った大きな穴に、広がる樹形の高木を植えて、日陰を作ってみようと考えています。

おからハンバーグのロコモコ。

パワースポットと言われている宮古島、石庭。
石庭にまつわるエトセトラをリサーチしていると・・・こんなcoolなツールが！
なんでもビジネスにしてしまうんですね。
ニューエイジで思い出しましたが、バンド活動でとんがっていた時期に、バンド関係者からある一冊の本が回ってきました。
タイトルも相当いかしたもんで、「なまけものの悟り方」。
悩みなど皆無、イケイケ状態の当時でしたが、ゆるい衝撃を受けました。
人をくったような論調の展開。天邪鬼の自分を見透かされているような展開。本というものは、読み手が受信するだけの、一方的なコミュニケーションですが、この本は、次々と「あなた今、こう思ってるでしょ？」的なパンチが飛んでくるのでリアルにコミュニケートしているようなおもしろい本でした。自分大好き！オレオレ主義にはなれそうですWWW
ちかいうちに、お店にも置こうと思います。

さて、日曜。ちょこっと来間島で行事があったので、遅めの開店。
小中学校で、有名な津嘉山荘のおかみさんの講話を聞く行事。
ちなみに、おかみさん、ただいまヤッカヤッカにご来店中です。ありがとおございます。
カフェのごはん、お口合うか、気になるところです。

photo by かわべん

先日、宮古島まで遊びに来てくれたkozyがブログをはじめたそうです。
さすがに料理人らしく来間島で入手した「くりゆたか」でくりゆたかDEポンなるメニューを開発したそうです((´∀｀))
そしてアーサのクリームシチューなるものが。さすがです。そのクリエイティビティ。
ビバ、創造！どんどん作ってまいりましょう。なんて、創造とはステキなのでしょうか。
ヤッカヤッカは、最近、また庭を創造しました。5mくらいの大物ヤシがすごく安く手に入ったので移植しました。移植と同時に風が吹き、少し傾いてます(;´Д｀;)
最近の南風です。明日あたり、北風が吹くはずですので、修正願います。
ﾋﾟｼｯとまっすぐになったら、ﾋﾞｼｯと養生しようと思います。

来間島小中学校の給食試食会なるものにはせ参じた次第でございます。

給食なんとか週間らしく、ゲキレア！な「給食ソング」をみんなでシンガロングです((´∀｀))

メニューはあずきの入ったご飯、サタパンピン、ソーキの汁物、おからの和え物、ピーナッツと小魚を甘く上げたおやつっぽにもの、アンド、元気牛乳。
して、その味は。ズバリ、おいしくなかったです…
まず、野菜が少ない気が。それに糖質と脂質が多い感じが。いくらなんでも、もう少しおいしく出来る気がするのですが。辛らつですが。

さて、風。止みました。チャンスです。宮古グリーンセンターに向かい、養生用品を買ってきました。大ハンマーも準備オーケー。本日ゆうがたより、さくっと養生したいと思います。
樹木一本あたり、4000円もかかります。少し廃材を利用して節約してみようと思います。
大工u三は、初、沖防波堤に釣り遠征です。必ず釣って帰ってくるようにきつくお達しを出しておきました。

最近、新メニューとして、いちごのマーブルチーズケーキを出しています。甘いものが苦手な方でもパクパクいける大人なスイーツです★
オススメのスイーツ♪

2代目、立看板製作中。冬の強烈な北風にあおられて、相当の重量がある1代目看板も2度、倒れてしまい少し割れてしまったので、さらに強度のあるものを造ってます。

上野あたり。カナリーフェニックスというヤシの農園が上野にあったというので、探しに出かけた。
「ある」ということで「最近まで、あった」ということなんですが、見に行かずにいられず((´∀｀))異常ですね。すみっこに残ってないかと。
結局、見つかりませんでした。見つかるまで、植える場所を空けておこうと思います。

とんかつ一番の、カツカレー。うまいです。
ちょっと前に、友達夫妻と、とんかつ一番というとんかつ屋さんへ行ってきました。衣が香ばしくおいしいです。
で、もうすぐ息子さんが、結婚ということで色々話を聞いていると、招待人数が約300人(;´Д｀;)。その費用数百万。島には、そんな人数が入る施設はそうはなく、共和ホテルかアトールエメラルドか迷った末、アトールに決めたそうです。
もっと前は、公民館だとか農協の施設を借りて挙式をしたそうです。これが、まぁ大変だそうでして、親戚総出で料理を作り、同級生などが、会場の設営やか車と手配やら、飲食物調達だとか、真夜中から準備をしていたそうです。
ヤッカヤッカも一応、スラブ打ちのお祝いは、地元の方に手伝ってもらいお祝い用料理を作ったので、その大変さが少しはわかる。あれの何十倍の量を考えると…ぞっとします。

さて、今日は土曜。朝方は、少し曇ってたけど、すぐに晴れ間が広がってきた。が、風がやまない。この間、地植えしたビッグワンなヤシの1本の揺れ方が、どうも怪しい。風にあおられ、根が少し切れているかも知れない。今日か明日には、養生をしようと思います。
風～。早くやんでくれー