photo by かわべん
先日、宮古島まで遊びに来てくれたkozyがブログをはじめたそうです。
さすがに料理人らしく来間島で入手した「くりゆたか」でくりゆたかDEポンなるメニューを開発したそうです((´∀｀))
そしてアーサのクリームシチューなるものが。さすがです。そのクリエイティビティ。
ビバ、創造！どんどん作ってまいりましょう。なんて、創造とはステキなのでしょうか。
ヤッカヤッカは、最近、また庭を創造しました。5mくらいの大物ヤシがすごく安く手に入ったので移植しました。移植と同時に風が吹き、少し傾いてます(;´Д｀;)
最近の南風です。明日あたり、北風が吹くはずですので、修正願います。
ﾋﾟｼｯとまっすぐになったら、ﾋﾞｼｯと養生しようと思います。
No.3です。これも2、3年前に作ったもの。
実は、宮古島市が主催した「宮古島Tシャツデザインコンテスト」に応募したグラフィックなのですが、余裕で落選(;´Д｀;)
個人的には、気に入ってるのでポストカードとしてリビルドしたいと思います。東平安崎の夕景が素材です。
2月に、伝説！の洋風居酒屋じゃが亭のオーナーだったkozyが来島。宮古島の居酒屋カテラで最後の晩餐。
偶然、居合わせた宮古島のお姉さま方とショット。
島素材の料理の数々を堪能するkozyご夫婦。
3日間のちょと短い宮古島滞在のkozy。
来間の人を交えて飲もうということで●良さん家に行くと、仲間4人で海に出ているという。
続いて、●間さんに電話すると、お向かいさんの●崎さんに呼ばれてるというので、kozyも交えて合流。
その場で、●間さんにkozyのお土産用に、島らっきょを少し分けて欲しいと頼んでおきました。
お開きとなり、●間さんが、ヤッカヤッカで飲みなおしたいというので、じゃあそうしますかと、移動。
すると、●間さんの手にはすでに、立派な島らっきょが！！！いつの間に！
ヤッカヤッカから●間さんの畑まで歩いて15分はかかりそうなのだけど。。。
ステキです。
しかし、パワーのある島らっきょでした。
来間島小中学校の給食試食会なるものにはせ参じた次第でございます。
給食なんとか週間らしく、ゲキレア！な「給食ソング」をみんなでシンガロングです((´∀｀))
メニューはあずきの入ったご飯、サタパンピン、ソーキの汁物、おからの和え物、ピーナッツと小魚を甘く上げたおやつっぽにもの、アンド、元気牛乳。
して、その味は。ズバリ、おいしくなかったです…
まず、野菜が少ない気が。それに糖質と脂質が多い感じが。いくらなんでも、もう少しおいしく出来る気がするのですが。辛らつですが。
さて、風。止みました。チャンスです。宮古グリーンセンターに向かい、養生用品を買ってきました。大ハンマーも準備オーケー。本日ゆうがたより、さくっと養生したいと思います。
樹木一本あたり、4000円もかかります。少し廃材を利用して節約してみようと思います。
大工u三は、初、沖防波堤に釣り遠征です。必ず釣って帰ってくるようにきつくお達しを出しておきました。
最近、新メニューとして、いちごのマーブルチーズケーキを出しています。甘いものが苦手な方でもパクパクいける大人なスイーツです★
オススメのスイーツ♪
2代目、立看板製作中。冬の強烈な北風にあおられて、相当の重量がある1代目看板も2度、倒れてしまい少し割れてしまったので、さらに強度のあるものを造ってます。
上野あたり。カナリーフェニックスというヤシの農園が上野にあったというので、探しに出かけた。
「ある」ということで「最近まで、あった」ということなんですが、見に行かずにいられず((´∀｀))異常ですね。すみっこに残ってないかと。
結局、見つかりませんでした。見つかるまで、植える場所を空けておこうと思います。
とんかつ一番の、カツカレー。うまいです。
ちょっと前に、友達夫妻と、とんかつ一番というとんかつ屋さんへ行ってきました。衣が香ばしくおいしいです。
で、もうすぐ息子さんが、結婚ということで色々話を聞いていると、招待人数が約300人(;´Д｀;)。その費用数百万。島には、そんな人数が入る施設はそうはなく、共和ホテルかアトールエメラルドか迷った末、アトールに決めたそうです。
もっと前は、公民館だとか農協の施設を借りて挙式をしたそうです。これが、まぁ大変だそうでして、親戚総出で料理を作り、同級生などが、会場の設営やか車と手配やら、飲食物調達だとか、真夜中から準備をしていたそうです。
ヤッカヤッカも一応、スラブ打ちのお祝いは、地元の方に手伝ってもらいお祝い用料理を作ったので、その大変さが少しはわかる。あれの何十倍の量を考えると…ぞっとします。
さて、今日は土曜。朝方は、少し曇ってたけど、すぐに晴れ間が広がってきた。が、風がやまない。この間、地植えしたビッグワンなヤシの1本の揺れ方が、どうも怪しい。風にあおられ、根が少し切れているかも知れない。今日か明日には、養生をしようと思います。
風～。早くやんでくれー
人気者、まろやかチキンカレー。
暑いです。宮古島。初夏のような暑さです。風もほとんど吹いてなく。来間大橋から見渡す海は、太陽光を反射して、一面きれいな銀色です。
やたら透明度も高いように思います。
ここ数日、暑いくらいなので植物、というか雑草が恐ろしいペースで成長中。
南国の雑草パワーは、脅威です。
来週、畑を作ろうと思います。ヤッカヤッカ食料自給率アッププロジェクトです。ついでにユンボで、庭にいつか穴を掘っておこうと思います。
気にいった樹木が見つかったら、ゆっくりひとつひとつ、穴に植え込んで行こうと思います。
定休日明けの金曜、ゆるく営業スタートです☆
来間島集落を行く、チャリキッズ。ノンビリ。
そして、小学校運動場で野球。子供の少ない来間島では、メンバー集めるのも一苦労。
島の夕暮れどきに、校庭で野球をする子供たち。なんだか胸が、ｷｭﾝとします。
最近の宮古島の天気は、1日お気に変わります。特に天気が。
車のエアコンを、昨日は暖房スイッチオン。今日は冷房スイッチオン。
体温調整が難しい。まさに、今の株価の如し、乱高下。
だけど、最近は曇りの日でも南風のせいで、暖かかったりする。
暖かい雨。植物には最高でしょう。
庭のトマトが、ここ2日であきらかにバージョンアップしています。恐ろしい勢い。
少し前に、はじめて楽島という宮古島のタウン誌に広告を出稿してみました。
入稿用写真の編集に気を取られ過ぎて、島割カード（誌面についている島割カードをお店で提示すると、
割引が受けられるサービスカード）の特典をヤッカヤッカも入れてもらうことを伝えるのを忘れてしまいました(;´Д｀;)
年末に島内に配布されたようで、タウン誌をお持ちのお客様もチラホラいらっしゃいます。
それにしても、今日の天気といったら、平良は午後から雨です。
しかぁし。来間島、快晴です♪少し動くと汗でます。
砂山ビーチで。
仲原鍾乳洞。
以下宮古島ドットコムより引用。
■泡盛は、歳月を重ねて一定の温度で貯蔵すると味がまろやかになります。その泡盛を、宮古島の城辺町にある仲原鍾乳洞で育ててみませんか。仲原鍾乳洞内の温度は年間を通して19度から20度なので、温度の変化がほとんどなく、遮光性などにも優れており、古酒造りには最適の場所です。
かわべん先生。多分、覚えたてのワイドーっと叫んでるんでしょうね。
かわべんすね毛セルフポートレート。いい作品です。
今日の来間島は曇りながらも、暖かいです。風も南寄り。
↓ヤッカヤッカの前のキビ畑もサクッと刈入れ終わり、ヤッカヤッカが遠くからまる見えです。
サトウキビ畑がたくさんある宮古島では、刈入れが終わると景色は一変します。ざわわどころか、風の強い日はビュービューとなります。
台風シーズンに向けて、暴風対策を急がねば。。。。
