グルクンのから揚げ甘酢あんかけ(ヤッカヤッカのお昼ごはん)

グルクン
グルクンのから揚げ甘酢あんかけ。
お店のリノベして、本格的に島ごはんを出せるようになりました。
なかなか、忙しく、こちらでご紹介できずにいたのですが、少しづつアップしていきたいと思います♪
まずは、沖縄らしいメニュー、グルクンを使ったまさに島のごはん。
ほっこりふっくらしたやさしいグルクンの食感に、島にいることを実感することができるでしょう!

最近、ぐんぐんあったかくなってきて、ヤッカヤッカのテラス席も気持ちの良い季節になってきました。
ときおり吹く風は南風。
そう春の訪れを告げる風です。
ぜひ、畑を渡ってヤッカヤッカにやってくる南風を感じにいらしてください。

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■宿ヘルパー募集
期間 2016年3月中旬頃から応相談
待遇:宿泊室貸与・食事三食付き(食材の自由に使って調理していただけます。)
内容:施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件:心身ともに健康で明るい40歳前後までの男女。
期間:1ヶ月以上。
※ブライダル写真&ビデオ撮影(アシスタントは未経験可)やグラフィック&webデザインのご経験がある方は、
ヘルパー兼務で、スポット案件ですがお手伝いいただく事も可能です。ギャラもお支払いします。ご相談ください。

詳しくは、ご連絡ください。

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NHKとか忘年会とか

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来間島の新鮮な海の幸。お汁制作中。

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来間島のみんなで忘年会!カラオケ投入w
テンポの良い曲では踊りだす!!

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熱唱!で、がんがん踊る!オトーリ回る。

昨日のことでした。
昼に、「忘年会だよ~」と島の放送が入り急遽なのか、連絡遅れたのかわかりませんが、
離島センターに集合。

今年はカラオケ導入。
みんな唄好きですねーやっぱり。

飲んで唄って2次会は、NHKでも有名?になった来間島の来間さん宅に。
3度の飯より海が好きな男。
ダツが刺さろうがサメが出ようが、ガンガンいきます。
時には奄美まで遠征!!でも、畑の人なのです。ここがすごいとこです。
昨日のメインディッシュは、イセエビ。帰りに全部いただいてきました。

そんな来間島がばっちり映った番組が、NHKで放送されました。
島の人が、まったく普段そのままなんで笑えました。
素朴なこの島の魅力が、伝わったんじゃないでしょうか。

それにしても、相葉君を見つけた先生、テンション高っ!

本日でヤッカヤッカ年末年始のお休みに入ります。
また来年、来間島でお会いしましょう!

ヘルパーさん募集とか、ロコモコとかはじめました

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おからハンバーグのロコモコ、はじめました。
自家製デミグラと温玉の味のハーモニーがたまりません。

宿のヘルパーさんの募集いたします。
追記事項として、開始時期ご相談に応じます。

待遇:宿泊室貸与・食事三食付き(食材の自由に使って調理していただけます。)
内容:施設修繕や掃除。食事準備など。
応募条件:心身ともに健康で40歳前後までの男女。
期間:1ヶ月以上。開始時期についてはご相談の上で決定。

収容人数も少ないので、島生活を堪能していただけると思います!
また、移住希望の方もご相談に応じます。
カフェやデザイン業務も行っていますので、一味違うヘルパー生活?が楽しめます!
クリエーター、クリエーター志望の方も大歓迎!
夜は、泡盛でモノ創りについて語っちゃいましょうか?

ぜひぜひ、多数のご応募お待ちしております!

詳細やお問い合わせはこちらからどうぞ。

宮古祭りとかカフェスタッフ募集とか

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あり得ないシチュエーションで、あり得ない挙式の撮影してきました。
すごい!アメージング!と叫びたくなる光景です。
真黒な雲が奥に立ちこめ、眼下には宮古ブルー。断崖絶壁に永遠の愛を誓うカッポー!
落ちたら終わりなんでしょうねー。
命がけの部活だったわけです。
それにしてもミステリアスな光景でした。
また、雷雲がさらにその様相に拍車をかけていたようです。

この後、島のぐるぐる回って半日がかり。
その後、飲んだビールがおいし過ぎて、さらにオトーリ強烈にぐるぐる。
これはもういけませんね。完全に次の日、アウトでした。反省。

今日は、宮古夏まつり。レッツラゴー。と行きたいのですが、
どうも今日は、人ごみに混ざる気がおきません。
一人、喧噪を離れて、夕暮れに染まるビーチでオリオン。
やっぱり酒か。と聞こえてきそうだ。

カフェスタッフ募集です。

給与 時給 ¥650
週3日以上。
弊店建物内の宿泊室に住み込み可。
勤務時間 AM10:00~PM6:00くらいです。
厨房施設の関係で身長が158cm以上必要です。

詳しくは、ご連絡ください。

オズマガジン「かわいい&おいしい 夏の旅へ」に掲載のお知らせ

来間島

オズマガジン「かわいい&おいしい 夏の旅へ」に、カフェ島茶家ヤッカヤッカが掲載されました。ありがとうございました。

この取材の1週間ほど前でしたでしょうか。
7年ほど前に宮古島で出会った「るるぶ」というあだ名の子が、
ヤッカヤッカに泊りに来てくれました。
その時は、女の子一人旅って感じだったのが
旦那さんと小さなキッズを連れてきました。
時は流れた~と下條アトムさんでしたっけ?それ風なナレーションが頭の中を流れたものです。
聞けば旦那さんはozマガジン発行元の出版社にお勤めとのこと。

それから1週間くらい後にozマガジンさんより取材依頼。
てっきり、旦那さんルートで?と思ったのですが、偶然だったのです。
こんな偶然あるんだなーと思っていたら、
そのまた、1週間ほど後の宿のお客さんが、またozマガジンの出版社さんだったのです。
これこそ、旦那さんのご紹介だったのですけどね。
そのお客さんもまさか少し前に自社の人間が、
こんな沖縄の端っこにいたとは思ってもみなかったようです。
不思議な縁です。

スーパームーンなGWも過ぎ去りし


http://youtu.be/um5bq1U3UEk?hd=1

GW。しゅーりょー。
悲しい。
まるで夏休みが終わってしまった子供のように悲しい。

土日かけて島ぐるぐるして撮ったムービーをアップ。
夕日は来間島です。
来間島からの夕日は、格別にやさしい。

ヤッカヤッカにも夕日待ちのお客様多数。
土日は、最高のコンディション。
日曜日の方がよかったかも知れません。

そして夕日を撮った後は、島の東側の竜宮展望台へ移動。
スーパームーンを待つ!
日曜の月は、真っ赤な赤月。
最高の月が拝むことができました。
フルチャージ。
自然に感謝。

さあデイリーライフをいきてきます。

ますますクリエイティ部♪

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宮古島の消防署におじゃまして、訓練を撮影。
クリエイティ部、出動です!

働くパパシリーズと銘打った撮影。
ヘルメットと命綱を装着してもらって!訓練のための塔に登り撮影してきました。
滅多にできないエクスペリエンス。
島の消防士さんは、訓練でも真剣だという事が、よくわかりました。
お疲れ様です。

GW。
今日も晴れ間ものぞく、まあまあの天気。
海は、今日も青い。
そして、今夜は久々にBBQ。
これ。最高なのです。

5/16ムスヌン、6/23来間島ハーリーで臨時休業します

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バラ。ですかね。平良でみかけました。

島茶家ヤッカヤッカの臨時休業のお知らせです。
5月16日は来間島の行事ムスヌンに参加するためお休みです。

6月23日は来間島ハーリーに参加するためにお休みします。

どちらも見学できますので、島のレアな息吹を感じにいらしてください。
えーっと、来間島はーりーは、ひょっとしたらその時のノリで舟漕げるかも知れませんねー。
楽しいですよー
あ、そっかー。
宿家ヤッカヤッカにお泊りしていただくと、もれなく双方の行事に丁重にご案内いたします!
ということに今、しました。
ご予約お待ちしております。

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